关于西芹汁和蔬果会否寒凉,以及农残、热量、光敏、排毒反应等问题

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(本博插图均来自网络,如有版权问题敬请告知。)


此文是当大家了解了西芹汁以及蔬果对于身体健康的重要性后,被最经常问到的几个疑问的简短答复。如果尚未对西芹汁和蔬果对健康的重大意义有所了解,可以点击以下两个链接:

关于西芹汁的百科全书

古人短寿的主因:忽略了水果之于健康的关键性?




首先,一个基础问题是,如何喝西芹汁?(如果已经清楚的话,可以跳过。)

喝西芹汁的最佳时间是早上起来洗漱后,空腹饮用(如果您一早空腹先喝柠檬水即新鲜柠檬汁加水的话,请在柠檬水之后等待15—30分钟,最佳是30分钟后再喝西芹汁)。请用汁渣分离的榨汁机,榨约500毫升纯汁喝(约一棵不小的西芹分量;也可以从小量开始,日后逐渐加到500毫升左右)。不要渣,也不要加水或者任何别的东西,要喝最纯的汁,以便让身体专注于其疗愈。(如果只有汁渣混一起的搅拌机,可以用纱布把渣隔掉。)

西芹汁的药用价值极高,但它没有热量,所以仍然需要吃早餐获取足够的热量(否则身体会动用肝糖储备和肾上腺素作为替代能源,长期对健康不利)。请在喝完西芹汁之后等待15-30分钟后,最佳是30分钟后再吃早餐(早餐以不含任何脂肪油脂为佳,这样可以给身体留至少一个早上排毒的时间窗口)。

大家如果觉得早上没有时间洗西芹和榨汁,可以在前一天的晚上先洗好西芹,这样第二天一早只需要榨汁就可以了。如果不想喝太凉,可以用温热的水冲洗一下表皮再榨,或者前一天晚上先从冰箱拿出来就好了。

如果实在不方便一早空腹喝西芹汁,那么可以选择另一个相对空腹的时间,比如餐前(或吃任何东西之前)15—30分钟喝。如果一天选择喝一升西芹汁但觉得有点撑,可以早上空腹喝500毫升,然后在下午或傍晚进餐之前15-30分钟再喝500毫升。

更具体的饮食疗愈指导,可以点击阅读这篇:《新手指南



关于日常摄取大量西芹汁和蔬果,最常被问到的几个问题,是:

1. 转换饮食习惯后,常觉得容易饿,体力和精神不足怎么办?
2. 会不会导致体内农残超标?怎么清洗西芹?
3. 听说西芹会导致容易脸黄或晒黑,怎么办?
4. 西芹汁的口味好喝不好喝?中国芹菜和西芹功效一样吗?
5. 西芹叶应该去掉还是一起榨汁呢?
6. 生理期时能喝西芹汁吗?怀孕时呢?
7. 听说西芹含钠很高,会不会对健康不利?
8. 会不会太过寒凉?尤其对于寒凉体质的人?
9. 排毒反应是怎么回事?




现在就来逐个回答吧:

1、从荤食转变为以蔬果为主的饮食方式后,觉得容易饿,体力和精神不足,怎么办?

低脂素食比起荤食的热量会相差3-5倍,所以有的人在转变饮食后会觉得没力气,没精神,那是热量不够之故。下图左、中、右分别显示要获得400大卡热量,油、鸡肉、蔬果的需要量:

解决的方法是可以多吃些热量高的蔬果,比如红薯、南瓜、土豆、香蕉之类的;并在三餐间可吃些水果或者健康的零食(比如椰枣)。

现代人普遍有肝功能低下,肝糖储备不足的问题。事实上,很多群友都发现,经过改善饮食的习惯一段时间后,反而不容易饿了!这是因为肝脏的糖原储备获得了重建恢复,肾上腺疲劳也获得了疗愈(但是,就算不饿,也不应不吃早餐,因为当你不吃早餐时,身体会耗用你的肾上腺素作为能源,这对健康是不利的。并且,安东尼说小食多餐是比一天三餐远为健康的饮食方式)!详细可以点击以下链接:

关键的热量

此外,如果自信热量已经摄取足够,没有感觉饿,但精神气力还是不够,则可能是阶段性的排毒反应导致的。

还有,假如不是因为热量不够导致的消瘦,则可以参考以下链接(里面解释了有些人排毒期间增重或减重的原因):

疗愈反应解读(三)- 体重变化




2、摄取那么多芹菜和蔬果,会不会导致体内农残太多?怎么清洗西芹?

当然,如能经常选择有机蔬果是最好的(其好处不仅在于干净,更在于其表面上的崇高益生菌能帮助我们合成人体必需的维生素B12),但若条件不允许也不需太过于担心蔬果中的农药,只要清洗干净就好了。大数据发现,素食者、蛋奶素者、荤食者这三种人的体内的农残比例,是:

1 :5.5 : 15

惊讶吧?

这是因为蔬果都是可以清洗的,而牲畜所吃的饲料,是没有经过清洗的。作为食物链的高端,牲畜体内累积了大量的农残,其肉却清洗不了。而且,这还未算上牲畜被打进的各种激素生长素抗生素等化学东西:



所以,事实上,吃蔬果比吃肉要干净得多了,呵呵。

至于怎么清洗,以下是来自安东尼著《神奇的西芹汁》一书中的截屏:





至于其它蔬果怎样清洗,网上都能很容易找到方法,这里就不多说了。



3、听说西芹会导致容易脸黄或晒黑,怎么办?

安东尼说,事实上,皮肤是个排毒器官。阳光会帮助我们将毒素从肝脏内通过皮肤吸出而排毒,取决于毒素的种类以及严重程度,可能导致变黄、晒黑、晒斑,甚至所谓的紫外线敏感或说日光性皮炎的症状。

变黄问题:先说皮肤变黄吧。如果在没有喝西芹汁或其它净化排毒前,皮肤就变黄,那是和肝脏的毒性有关。如果是排毒期间皮肤变黄,其实是身体内废弃的胆红素在排出而导致的。肤色反映了血液和肝脏的状态,排毒净化期间,随着大量毒素从肝脏排出进入血液,许多人可能出现肤色的起伏变化,甚至有些人可能短暂出现类似于黄疸的表现。这些都和每个人体内本身的毒素组合相关,持续时间也随每个人本身状况而有所不同。

不过请放心,这是阶段性的,随着排毒净化疗愈的进行,肤色会变得越来越健康。而在此之前,随着病原体的死亡和毒素的排出,可能经历几波起伏的排毒反应。

变黑问题:再来说变黑。前面说过阳光会帮助我们将体内毒素通过皮肤吸出。未经证实,但假如西芹和某些蔬果会增强前述的排毒作用,导致更容易晒黑一点的话,那也只是暂时性的,你还会白回去的。

有些人尤其是小孩子怎么晒都不容易晒黑,其实是因为体内比较干净,毒素少的缘故。

安东尼是很建议每天晒晒太阳的:

其一,是因为我们需要从阳光合成维生素D。此重要性大家相信已经知道,就不多说了。

其二,是人体事实上也有着某种光合作用,阳光可以帮助我们的身体活化某些生物酶,非常重要。

其三,就是阳光能把身体内的毒素通过皮肤吸出去了。不要怕变黑,毒素排出来比呆在身体里面好,晒黑后还是会白回去的。换句话说,晒黑也是一种暂时性的排毒反应(关于排毒反应,后面会说到)。

等毒素排得差不多后,就反而不容易晒黑了。有不少安东尼的粉丝群友分享说,经过一番排毒后,被别人赞说皮肤变白了。

想起以前我也是挺容易晒黑的,到如今安东尼排毒已有两年多了,现在天天在室外阳光下遛狗和活动一两小时,却没觉得自己有比别人黑呢,哈哈。

更详细,请点击以下这篇:
健康陷阱(29)- 光敏性食物恐惧症

晒斑问题:最后提一下,晒斑也是同样的道理。有些人一晒太阳脸上就会出斑点,更严重的人不管晒不晒太阳,脸上都有褐斑;其实,那也叫“肝斑”,体现的是肝脏的毒素。晒太阳后晒斑会变得明显,是因为阳光有助于毒素从皮肤吸出。通过排毒净化疗愈之后,排干净了,斑点就会消失了。比如以下群友的分享:


顺带一提,如果您比较关心皮肤和容颜,以及保持年轻,以下链接三篇文章请不要错过:

如何重新拥有婴儿般的皮肤

衰老的真相(逆龄解密)

皮肤问题的原因和疗愈(脂溢性皮炎、酒糟鼻、荨麻疹、老年斑、硬皮病、硬化性苔藓、湿疹、牛皮藓、狼疮、皮炎、蜂窝织炎、光化性角化病)

群友中关于皮肤方面的分享很多,都是上述观点的印证,这里就截个全屏吧:




4、西芹汁的口味好喝不好喝?中国芹菜和西芹功效一样吗?

据群友们的反馈来看,绝大多数人都会觉得西芹汁的口味不错,可以接受,但也有少部分人觉得很难喝,甚至恶心。我父亲曾经在重度流感时喝西芹汁,觉得恶心想吐,喝不下去,但在此前及康复后再喝西芹汁,又完全没问题了。安东尼的说法是,病毒和毒素会影响味觉神经。比如,他说吃香菜觉得有金属味的人,其实更应该吃,因为那显示着体内的重金属很多(香菜的排重金属能力非常强大)。

中国芹菜(茎比较细长)和西芹都有同等的功效,只不过中芹汁少一些,味道比较浓一点,但药效也更高。(安东尼推西芹而非中芹,应该是因为在西方市场西芹很普及,中芹不容易找到(编者在美国,确实如此);而且西芹汁多,味道又比较好,人们更容易长期饮用。)

下面是安东尼《神奇的西芹汁》一书中关于西芹汁口味的截屏,是对上述问题的详细讲解:










5、西芹叶应该去掉还是一起榨汁呢?

西芹叶子你可以去掉或者一起榨汁都行。西芹叶子的药效非常高,但是比较苦。所以呢,取决于您对苦味的接受度,可以选择全部保留、部分保留,或者全部去掉都行(也有的群友为了不浪费高营养,會先榨西芹叶,一口喝掉,然后再喝西芹汁,先苦后甜)。反正安东尼的意思是,不要因为西芹汁加了叶子后变得太苦导致您减少了喝西芹汁,那就得不偿失了。以下是书中的相关内容:







6. 生理期时能喝西芹汁吗?怀孕时呢?

例假时更应该喝西芹汁。生理期时80%的免疫力都用于生殖系统了。很多女生例假时各种不适,就是因为身体毒素多,免疫力不够,导致例假时就好像退潮一般,各种问题浮出水面了。西芹汁是强有力的支援!

顺带一提,当净化疗愈过程中清理到子宫时,月经可能会遭遇各种不正常,延迟、缩短、排出血块等等都有,即所谓的“排毒反应(疗愈反应)”。经历过这些阶段之后,很多安友会有经期方面的各种改善,比如痛经消失、经血不再浑浊,甚至经血减少(经血的目的是为了清洗子宫这个孕育下一代的重要器官,非更年期经血减少的话,要么是热量不够或者身体的原因带不起,要么则是子宫比较清洁,不需要耗用太多血液来清洗)之类的改善。

怀孕时同样80%的资源都在生殖系统上,让病毒本身有机可乘。怀孕就像一个压力测试,本身潜在的健康问题很容易显现出来。西芹汁在这个时候同样是非常有力的支援!

如果想了解更多安东尼相关的建议,可以点击以下这篇:

孕期、产后和婴幼儿健康


7、听说西芹含钠很高,会不会对健康不利?

食盐中的钠的形式和西芹汁中的钠簇盐进入身体后的机理是截然相反的。

我们有不少人都看过一个视频,里面有个老外博士说,应该把那些劝人戒盐的人枪毙掉,因为大量证据表明,人体缺乏钠之后百病丛生!后来有个中国专家也是类似的说法。然而,这些专家却忽略了同样有大量的大数据发现,食盐会增加高血压风险,造成心脑血管问题。

问题在哪里呢?
问题在于现代医学搞不清楚,人体真正需要的钠,是植物中的钠的形式,而非食盐里面的氯化钠。这两种钠进入人身体后的效果是截然相反的。

西芹汁里面的钠,恰恰是人体非常需要的钠簇盐。这些钠簇盐甚至可以和身体中的盐结台,帮助身体把盐排出身体,以免贻害健康。

如果您网搜一下,会发现很多资料都在说西芹能降血压(比如下面选自网络杂志的配图)。试想想,如果西芹里面的钠簇盐和食盐本质是一样的话,那只会增加高血压风险,怎么可能降血压呢,对不对?

(关于西芹汁以及安东尼自然疗法疗愈高血压(或低血压原理众多疗愈案例请点击这里

主流医学搞不清楚的还有精制白糖和水果中富含营养的天然糖分,进入身体后的效果也同样是截然相反的。

安东尼说,那就好比甘美的矿泉水和马桶里的水的区别。现代医学尚不能分清其中的不同。

如果您想了解更多关于食盐和西芹汁中钠簇盐的区别,请点击以下这篇:

盐的迷思


8、摄取那么多芹菜和蔬果,会不会太寒凉了?尤其我是寒凉体质。

关于西芹汁以及大量蔬果的生机饮食是否寒凉,我觉得,这个用实例就是最好的证明了。我请问,您有听说中医疗愈过哪个寒凉体质案例的吗?我这辈子是一个都没有听说过。我只知道所谓“寒凉体质”的人,无论怎么避开寒凉蔬果,这辈子寒凉体质是脱不掉的,而且只会随年纪越来越严重。

相反,就我所见,许许多多寒凉体质已经N年的人,吃过多年中药而从没有疗愈寒凉体质的人,通过安东尼疗法或其他蔬果汁疗法而获得了疗愈!以下先给您看一些案例,再告诉你为什么:

比如下面链接中的医生,原本也有同样的疑虑,她是典型的寒凉体质,还做过乳癌手术,并且有胃窦炎,胃怕凉,不敢吃偏凉的食物,不敢吃冷饮,连水果也不敢多吃,稍不注意就泛酸胃痛,舌苔发白厚腻,而且大便不畅,怕冷,还有膝关节炎,皮炎,睡眠质量差;后来经推荐用自榨蔬果汁的方法,喝蔬果汁10个月以来,各种健康问题居然大都获得了疗愈,家人喝蔬果汁半年后甚至连降压药都停了。详情请点击以下链接:

身为医生的我,还是靠蔬菜汁改善了亚健康!

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又比如大家都知道的徐嘉博士,他的朋友张医师,以前属于寒凉体质,结果践行蔬果饮食方式之后反而变好了

杨定一博士(下图),也是很多人都知道的。杨博士就很推崇生机蔬果汁的强大保健疗愈效果。在接受采访时他说:“很多中医师我也劝他,我说你自己做实验嘛,做完实验马上就发现,哦,对对,有道理。可以把生机饮食当作一个工具。”(详细可点击这里

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我自己也有一位家传中医的朋友。她父亲是名中医,出过两本著作,家里锦旗一大堆的。而她自己从小给父亲当助手,耳濡目染也深谙中医之道。可是,她的十几二十年的严重体寒体质,却连她爸都没办法疗愈。然而安疗后不到短短一年,寒凉体质就完全疗愈了!

而且,这些都绝对不是个别的案例。在我们践行安东尼自然疗法的群友中,分享自己疗愈了寒凉、胃寒问题的相当多。下面随便贴几个吧:













分享太多,我就不全发出来刷屏了。下面截个全屏给你看:



下面这个分析总结我觉得很赞:



那么,那些典型的寒凉体质和相关症状比如:怕冷、手脚冰冷、发冷,这些其实真正是怎么回事呢?安东尼是这么讲的:



在摄取西芹汁、大量蔬果以及低脂饮食而触发的身体自发排毒期间,这些貌似寒凉的症状是有可能会暂时性出现,但其实是正在疗愈我们的身体,详情可看后面的相关链接。

至于有的人觉得吃蔬果后触发肠胃不舒服,所谓“胃寒”,又或说“上火”“寒凉”又是怎么回事呢?下面这两段是安东尼的解释:



喝西芹汁后的各种排毒反应,最常见的是拉肚子——也是常被误以为寒凉症状的。再截个屏让你知道是什么原因吧:



顺带一提,还有小伙伴可能会问,那中医说的“湿气重”又是怎么回事呢?

以安东尼的说法,湿气重,其实是身体里毒素太多,肝脏处理不过来,就用液体来包裹毒素,作为一种临时性的隔离手段。所以,比较严重的时候甚至会出现“水肿”。还有鼻涕,都同样是身体用液体包裹毒素以排出的手段。现代有的人说水肿了就不要喝太多水,那岂不是倒果为因,把身体置于更危险的境地吗?

古人没有显微镜,不知道身体里有细菌、病毒的存在,于是就琢磨了一套寒热湿理论来解释。这些理论在很多情况下也能解决问题;但在另一些情况下,就流于肤浅,甚至倒果为因了。寒热湿都是果,而不是因。古人因为没有显微镜,所以找不到这个因,这个不怪祖先们,但我们现代人已经发现了病毒、细菌的存在,若仍执着旧的片面的认知,那试问如何能把中医拔上更高的台阶呢?


9、“排毒反应”是怎么回事 (看了你会为之一振!)

“排毒反应”并不是一个新名词,其实说法很多,有的叫“好转反应”、“修复反应”,中医还叫“瞑眩反应”(可惜没有受到广泛的注意)。中医不是有个成语叫“病入膏肓”吗?这成语意思是说,病毒如果往里走(深至膏肓),人就死翘翘了,反之如果病毒被赶出体表,那就是快要疗愈了。病毒被从深处赶出来,就是“排毒反应”,会有类似于生病或者旧病复发的阶段性不舒服感受或症状。大部分的自然疗法调理身体,都有排毒反应的,比如《蔬果生食排毒法》《汁法/单一饮食》《葛森疗法》等等。只要是营养疗法、排毒疗法这类的,都适用排毒反应的解释(比如,点击这里可以看到一位患者经历自然疗法排毒反应的体验和感悟分享)。

别说饮食排毒,就算打坐修行,都有可能会有排毒反应,南怀瑾南师就专门有过论述。杨宁老师、释万行法师都有提及。咱不说名师,就说普通修行人,也有!比如,点击这里可以看到一位普通修行人持续数年的排毒历程,并获得了身体状态的大幅提升!

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那么,排毒反应的机理是什么呢? 如果以简单粗暴的方式说,是这样的:

如果您看一张人体脏腑图,会发现肝脏是体积很大的一个器官。肝脏需要这么大,因为肝脏身兼多个功能。

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第一个主要功能是作为一个生化工厂,生产维系我们健康所需要的N多种生化元素,还要处理我们所摄取的各种毒素,将之毒性消除或者打包隔离,候机排出。

第二个主要功能是作为一个大仓库,要储藏我们摄入的各种营养物质;这些营养物质是肝脏生产身体所需的各种生化元素的材料。此外,肝脏对于来不及处理的毒素,也会将之暂时存在肝脏这个大仓库里面,以等待有空闲的时候再处理。

问题来了,现代人的饮食习惯,摄取的营养物质(例如蔬果类)总是很少,摄入的毒素却总是很多(来自各种带不健康成分的食品 ;而且肝脏不会优先储存营养,而是会优先储存毒素,以免危害健康 );而当我们摄取脂肪的时候,处理脂肪会是另一个艰巨的任务,让肝脏更加没工夫处理其它毒素,这导致越来越多的毒素和脂肪,都被储藏进肝脏里面……等到最终装都装不下了,毒素就开始随着血液进入其他脏腑,造成更为严重的危害。

而另一方面,病毒是喜欢以毒素(尤其是重金属、牛奶,甚至就连鸡蛋……后面会有更多证据材料)为食物的。当免疫力强大的时候,病毒会躲进肝脏里面安营扎寨慢慢发展(肝脏里面有很多毒素供它们“享用”,就好比如粪便是苍蝇的美食)。

当肝脏因为不堪负荷导致肝功能以及身体免疫力非常低下,反之病毒则已经发展到很强大的时候,病毒就会开始从肝脏跑出来,抢占其它脏腑器官“另立山头”发展——这就是为何人到了一定年纪,各种疾病就开始显现了——其实不是因为年纪大了,而是到那时候,肝脏的储存空间已经饱和了,病毒已经发展得很强大了,反之不管肝脏还是免疫系统,都因为需要的没有,不要的却太多而导致效能低下。于是,病毒和毒素就到处肆虐了。

而安东尼自然疗法走的路子,其实很简单,就是:

一方面,尽量少摄取或不摄取坏的脂肪、毒素等加重肝脏和身体负担、滋养病毒的东西;

另一方面,给予身体和肝脏、免疫系统所需要的营养材料和战斗武器。


双管齐下!


这样,一方面,釜底抽薪阻止了病毒的发展壮大;另一方面,肝脏和免疫系统终于可以既获得充裕的材料和武器装备,又能腾出空闲功夫来处理那些病毒和毒素了。蔬果里面不少营养物质都具有杀毒的作用,是病毒非常惧怕的。肝脏里面的营养物质越多,病毒的生存空间就越少;病毒一旦逃出肝脏,就会被强大的免疫大军追杀(排毒期间如果检测血液,确实会发现血液中毒素增加,医学界有专门研究过的)。

而当免疫大军到处追杀这些逃逸出来的病毒(或者已驻扎在某些器官上的病毒),病毒和细菌死亡过程中,它们会细胞爆炸,释放出病原体内部的各种毒素,包括其摄入的食物如蛋、乳制品、麸质、有毒重金属以及病毒垃圾(诸如神经毒素和皮肤毒素)等等,这时常会阶段性地导致身体出现类似生病、旧病复发,或病情加重的症状反应,就是我们所谓的“排毒反应”了

(上述只是为了易于理解而非常简化的一种表述。实情要比这多元和复杂得多。)

如果您在排毒期间出现排毒反应,请放心,排毒反应会随着病毒和垃圾的清理干净而逐步消失。(取决于个人体内的病毒和身体状况,排毒反应有时会是一波一波地出现,我们智慧的身体,会知道如何循序渐进地逐步为您作排毒清理。)

对于种种排毒反应机理,安东尼有详尽的解释。详见以下链接(文字/音频):

疗愈(排毒)反应系列(一)- 疗愈反应原理和常见反应解释

疗愈(排毒)反应系列(二)- 四十多种常见疗愈反应的解释

疗愈(排毒)反应系列(三)- 实践者的分享

更多问题想了解,可以点击以下:
关于西芹汁的百科全书

事实上根据群里大家关于排毒反应的分享,不同人有不同的排毒反应症状,很多都不是在上述记录中有提及的。毕竟,我们每个人的身体状况都不同,这世上有多少种健康问题,就可以有多少种相应的排毒反应。不只身体上的,甚至还有些群友分享说在排毒期间出现情绪排毒的呢,呵呵。

排毒反应一般不只一次,尤其身体内积累多年的深层毒素,在排毒条件具备的情况下,是被一波一波,分期分批排出来的。

我们积聚了几十年的毒素,以及病毒的发展状况,并不是一年半载就可以轻松解决的。每次当身体获得排毒机会时,就会排出一小部分毒素。而排出的毒素如果比较多,就可能会引起身体的各种症状(排毒反应/疗愈反应)。不明白的话可能又会心生疑虑了。然而事实上,只要检查好日常饮食、生活、洗护用品、家居等各个方面都尽量按照安东尼的原则,确定症状不是其它问题导致,然后信任我们智慧的身体,笑看风云变就好了。

请放心,所有的排毒反应,都是阶段性的,都会过去,并还你一个更加清洁健康,更加充满活力的身体。

疗愈的过程可以比喻为下图。您以为是一条疗愈直线,但其实过程中会有许多的波折和反复,但总体的势头是朝着疗愈的方向前行的。

感谢国外热心安友 cacey.scott 制图 (本博翻译)


如果您还希望从更广阔的层面来探讨蔬果是否寒凉的问题,下面这篇也可作参考。里面有大量的分析例证,还包括了杨定一博士、吴永志博士这些知名专家的见解呢:

古人短寿的主因:忽略了水果之于健康的关键性?

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据我所见,中国同胞们对于蔬果最挂心的就是寒凉问题了。您可以继续尝试中医,如果10年后发现中医没办法疗愈寒凉,您再回来走安东尼生机饮食的路子。但您也可以认真参考上面的总结和链接,以及群友的经验,或许可以省下您10年的冤枉路啊!


对于西芹汁如果您有更多问题,或者想更详细了解,可点击以下链接:

23个常见问题的回复

关于西芹汁的百科全书


西芹汁疗法属于安东尼自然疗法的一个关键部分。如果您想更深入地了解或践行安东尼自然疗法的建议,请点击以下:

新手指南





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